食品包装和容器相关内容梳理(上)-界说分类及原辅料

 酒店案例     |      2020-09-10 13:50:18

食品包装和容器相关内容梳理(上)-定义分类及原辅料

编辑:王晓华

尺度也包罗了食品接触质料及制品加工历程中所使用的部门基础聚合物的单体或聚合反映的其他起始物。GB 31603-2015《食品宁静国家尺度 食品接触质料及制品生产通用卫生规范》对原辅料的要求举行了详细的划定。

一、相关术语和界说

食品宁静与消费者的身体康健密切相关受到全社会的广泛关注而食品包装与食品直接或间接接触其质料的宁静水平直接关系到所包装食品的宁静是控制食品宁静的关键因素之一。《中华人民共和国食品宁静法》将用于食品的包装质料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产谋划的工具、设备归入“食品相关产物”的领域并划定食品相关产物的生产谋划应遵守该法的划定。使用新的食品原料生产食品或者生产食品添加剂新品种、食品相关产物新品种应当向国务院卫生行政部门提交相关产物的宁静性评估质料。

作者:食品同伴网 原创

GB/T 23509-2009《食品包装容器及质料 分类》将食品包装容器及质料分为塑料包装容器及质料、纸包装容器及质料、玻璃包装容器、陶瓷包装容器、金属包装容器及质料、复合包装容器及质料、其他包装容器、辅助质料和辅助物。

《卫生部关于印发[dll_replace]lt;食品相关产物新品种申报与受理划定[dll_replace]gt;的通知》(卫监视发〔2011〕49号)对食品相关产物新品种的申报与受理事情举行了规范。申报单元应根据《食品相关产物新品种通告内容》填写有关信息并作为申报质料提交。《卫生部关于印发[dll_replace]lt;食品相关产物新品种行政许可治理划定[dll_replace]gt;的通知》(卫监视发〔2011〕25号)规范了食品相关产物新品种的宁静性评估和许可事情。

GB 4806.8-2016 《食品宁静国家尺度 食品接触用纸和纸板质料及制品》划定了食品接触用纸和纸板质料及制品的指标要求;不适用于再生纤维素薄膜(玻璃纸)制食品接触质料及制品。GB 4806系列尺度均是对食品接触质料的详细划定其中GB 4806.1是食品接触质料及制品的通用要求。

卫生部门卖力食品相关产物新品种许可事情制订宁静性评估技术规范并指定卫生监视中心作为食品相关产物新品种技术审评机构(现已转交给国家食品宁静风险评估中心)卖力食品相关产物新品种的申报受理、组织宁静性评估、技术审核和报批等事情。

《中华人民共和国食品宁静法》(主席令第二十一号)划定用于食品的包装质料和容器是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。